coordonnée sur caveau de Clochemerlevisite virtuellevisite virtuelle
toute l'actualité de Vaux en Beaujolais et de son caveau
actualités du caveau de clochemerle

Le Caveau



La Cave de Clochemerle est la vitrine des vignerons de Vaux en beaujolais. Elle est gérée par un conseil d’administration, composé de viticulteurs. Pour la sélection des vins, une commission de dégustation se réunit pour choisir, parmi les échantillons proposés, des vins nouveaux, des vins de garde, des rosés et des blancs. Parmi les vins de garde il est choisi une cuvée plus structurée qui deviendra la cuvée « Ponosse » de l’année, en hommage au curé du roman « Clochemerle »

L’accueil à la Cave est assuré par des responsables qui connaissent le terroir, le vin et les curiosités touristiques de notre belle région.

A tour de rôle, les viticulteurs de Vaux en beaujolais assurent des permanences pour garantir l’authenticité de leurs produits.

Ils sont fréquemment aidés par des volontaires habitants la commune contribuant à maintenir l’esprit de Clochemerle

  • Construction et affiche d'inauguration du caveau de clochemerle
  • Gérantes et membres du conseil du caveau
Derrière le comptoir de la cave de Clochemerle
Derrière le comptoir de la cave de Clochemerle

Le village de clochemerle dans le beaujolais, les vignes, le vin, ...

La Cave de Clochemerle - Le Bourg - 69460 Vaux-en-beaujolais - Tél. 04 74 03 26 58 - contact@cavedeclochemerle.fr