Gamay de Justine
Cave de Clochemerle
AOP PRODUIT DE FRANCE
11,00 €
- Alcool 13 % Vol.
- Cépage Gamay noir à jus blanc
- Garde de 1 à 2 ans
- Température de service : 6 à 8°C.
TERROIR : Granitique
VINIFICATION :Dès le ramassage terminé, le pressurage est délicat et pas trop poussé pour ne pas extraire trop de couleurs et de tanins. Sa fermentation à basse température lui apporte énormément de fruits.
DÉGUSTATION :
Robe rubis avec de fines bulles.
Un nez frais et ouvert sur les fruits rouges.
La bouche est rafraîchissante, ronde et sucrée de fines bulles.
